Oстрие на този нож Opinel Intempora №220 е перфектно за нарязване на различни меса, но е много удобен и при работата с плодове и зеленчуци.
Острието на кухненските ножове Intempora е изработено от модифицирана неръждаема стомана Sandvik 12C27 с високо съдържание на въглерод за ефективно рязане и отлична устойчивост на корозия. Острието е вградено по дължината на цялата дръжка, за да придава на ножа както издръжливост, така и баланс.
Дръжката е изработена от удароустойчив полиоксиметиленов полимер, подсилен с фибростъкло, който е устойчив на износване и топлина. Неговото ръчно полирано покритие му придава много приятно кадифено усещане. Дръжката е изключително устойчива на температурни изменения, мокрене, удари.